Mad ud af huset

Forret

Rejecocktail med dressing, brød og smør.
Lakseroulade med salat, brød og smør
Cremet kartoffelsuppe, med bacon og purløg
Tunmousse med brød og smør
Tarteletter med høns i asparges
4 mini’s

Hovedret

Beef Wellington med smørstegte kartofler, grøntsager, bacon bønner og okseglase.
Langtidsstegt oksefilet med kogte kartofler, gulerodspure, broccoli salat og brun skysauce.
Kalveculotte med halve bagekartofler med persillemos og ost, stegte grøntsager og rødvinssauce.
Gammeldags oksesteg med kartofler, glaseret perleløg, bønner og sauce.
Langtidsstegt flæskesteg med brune og hvide kartofler, rødkål og brun sovs.
Dessert

Creme brulee

Chokolademousse
Crepe Suzette
Cheese Cake
Blødende chokoladekage med is

Vælg en forret, hovedret og dessert
Pris 299,- pr. pers

Hvis du har andre ønsker, så giv os et kald så finder vi ud af det.

Afholdes det i vores lokaler kan man tilkøbe 7 timers drikkevarearrangement til 300,- pr. pers som indebærer fri flaskeøl, vand, rød/hvid/dessertvin, kaffe og the.

Bergs Corners Buffet 2017

Kød

Hjemmelavede frikadeller
Langtidsstegt flæskesteg
Indbagt svinemørbrad
Glaseret Skinke
Langtidsstegt oksefilet
Okseculotte
Gammeldags oksesteg
Stegt kyllingebryst
Kyllingefrikadeller
Kylling i karry
Høns i tarteletter

Tilbehør

Smørstegte timiankartofler
Flødekartofler
Bagekartofler
Kartoffelsalat
Pomfritter
Melon salat
Klassisk salat
Broccoli salat
Pastasalat

Sauce

Okseglase
Brun mormorsovs
Rødvinssauce
Flæskestegesovs
Bearnaise
Persillesovs
Champignonssauce
Hvid opbagt sovs

Dressing

Hvidløgsdressing
Krydderdressing
Chilidressing
Karry dressing

Mayo

Hvidløg
Rød krydderet
Persille

Ostebord

Brie
Mellemlageret
Stærk
Hvidløg
Krydret
Camembert

Dessert

Creme brulee
Gammeldags æblekage
Citronfromage
Chokolademousse
Frugtsalat
Belgisk vaffel med is
Kage

Menu forslag 1

Vælg 1 slags svinekød, 1 slags oksekød 1 slags kyllingekød, i alt 3 slags kød…
Vælg 2 kartoffeltilbehør og 1 salat, i alt 3 slags…

Pris ved min 40 pers. 120,- pr. pers ud af huset
Pris ved min 30 pers. 130,- per. Pers ud af huset
Pris ved min 20 pers. 145,- per. Pers ud af huset.

(Du behøver ikke være nervøs for om maden strækker, for i får rigeligt for pengene, der regnes med 350 g kød pr. pers. og ca 400 g kartofler + salat)

Menu forslag 2

Vælg 1 slags svinekød, 1 slags oksekød 1 slags kyllingekød, i alt 3 slags kød…
Vælg 2 kartoffeltilbehør og 1 salat, i alt 3 slags…
1 slags sovs/sauce
1 slags dressing
1 Slags dessert eller 2 slags oste

Pris ved min 40 pers. 160,- pr. pers ud af huset
Pris ved min 30 pers. 170,- per. Pers ud af huset
Pris ved min 20 pers. 185,- per. Pers ud af huset.

(Du behøver ikke være nervøs for om maden strækker,  for i får rigeligt for pengene, der regnes med 350 g kød pr. pers. og ca 400 g kartofler + salat)

Menu forslag 3

Vælg 2 slags svinekød, 1 slags oksekød 1 slags kyllingekød, i alt 4 slags kød…
Vælg 2 kartoffeltilbehør og 2 salat, i alt 4 slags…
2 slags sovs/sauce
2 slags dressing
3 slags oste
1 Slags dessert

Pris ved min 40 pers. 199,- pr. pers ud af huset
Pris ved min 30 pers. 210,- per. Pers ud af huset
Pris ved min 20 pers. 225,- per. Pers ud af huset.

(Du behøver ikke være nervøs for om maden strækker, for i får rigeligt for pengene, der regnes med 350 g kød pr. pers. og ca 400 g kartofler + salat)

Der ligges et gebyr på 1000,- oven i for rengøring ved afholdelse i vore lokaler med mindre man køber drikkevarearrangementet med, så er det inkl.

Afholdes det i vores lokaler kan man tilkøbe 7 timers drikkevarearrangement til 300,- pr. pers som indebærer fri flaskeøl, vand, rød/hvid/dessertvin, kaffe og the.